DIE "KÖNIGIN" DES GEWÜRZTRAMINERS

Vom Weinführer Gambero Rosso wurde Elena Walch erstmals als „Königin des Gewürztraminers“ bezeichnet, ein Spitzname, der im Laufe der Jahre durch die zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen ihrer Gewürztraminer bestätigt wurde. Elenas Interpretation dieser noblen Rebsorte bezieht sich auf die Auswahl der besten Parzellen und Erzeugung beispielhafter Jahrgänge. Bereits 1997 wurde der Gewürztraminer 'Kastelaz' Südtirol Doc Elena Walch zum ersten Mal mit den 3 Gläsern des Gambero Rosso ausgezeichnet, denen noch viele weitere folgen sollten.

Tramin ist bekannt als die Heimat der Rebsorte Gewürz-TRAMINER. Die ersten Spuren reichen bis ins Mittelalter zurück, in Tramin selbst sogar bis in das Jahr 1214. Im selben Jahr erteilte Bischof Friedrich von Wangen die Genehmigung zum Bau eines Kellers auf dem Gipfel der heutigen Vigna "Kastelaz", um den Wein dort reifen zu lassen. Die auf dem Gipfel errichtete kleine Burg, Castellaccio“ genannt, gab der heutigen Vigna "Kastelaz" ihren Namen. 

Tramin, an der Südtiroler Weinstraße gelegen, ist auch Heimatdorf der Familie Walch. Seit der Gründung ihres Weingutes konzentrierte sich die damalige Architektin Elena Walch auf diese autochthone Rebsorte und widmete sich der Suche nach optimalen Böden und Mikroklimas, um einen Wein zu schaffen, der das Facettenreichtum dieser edlen Rebsorte zum Ausdruck bringen kann. Mit den familieneigenen Weinbergen, darunter die „Vigna Kastelaz“ in Tramin und die „Vigna Castel Ringberg“ in Kaltern, hat Elena Walch in Südtirol die Philosophie von Terroirweinen ins Leben gerufen und somit bereits damals die Aufmerksamkeit von Experten und Weinliebhabern auf sich gezogen haben.