Trauben aus einer Selektion an Weinbergen bis auf 950m ü.d.M. für einen einzigartigen Ausdruck unserer Herkunft. 

Jeder Wein ein Stück für sich: von meinem ersten Wein, dem Chardonnay "Cardellino" bis hin zur jüngsten Erscheinung, unserem neuen Rosé 20/26

Eleganz und Mineralität aus mittleren Höhen um die 600m ü.d.M.

Die Vigna "Kastelaz, die prächtige Einzellage oberhalb des Dorfes Tramin, ist eine der exklusiven Südlagen Südtirols. Im Konzert aus den kalkhaltigen, leichten Böden und den besonderen mikroklimatischen Bedingungen der Steillage entstehen Terroir-Weine, welche durchwegs das Prädikat "Einmaligkeit" tragen. 

Die Einzellage "Castel Ringberg" oberhalb des Kalterer Sees ist Elena Walchs wichtigstes Gut. Die mäßig steil abfallenden Weinberge aus moränischen, meist kalkhaltigen Böden erlauben die Entstehung von einmaligen Terroir-Weinen. 

Die Grande Cuvée Weine entspringen der Idee, durch strenge Parzellenselektion auf das beste Lesegut eines jeden Jahrgangs zurückzugreifen. Die extreme Auslese der Trauben und der geschickt angesetzte Lesetermin sind für die Qualität ausschlaggebend.

Elena Walch heiratete in den 1980er Jahren in die historische Weinfamilie Walch ein. Nun hat ihr Ehemann Werner Walch ein Buch zu den Anfängen des Weingutes vor 150 Jahren geschrieben. Der Bildband wird von vielen wertvollen historischen Fotos begleitet und ist ein Zeitzeuge des Weindorfes Tramin. (Für Lieferungen nach Österreich, kontaktieren Sie bitte info@elenawalch.it)