
Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg"
Der Lagrein Riserva Vigna “Castel Ringberg” verkörpert die größte Komplexität und Struktur der autochthonen Südtiroler Sorte. Der Einzellagenwein aus der Spitzenlage Vigna „Castel Ringberg“ in Kaltern entfaltet ein faszinierendes Aromenspiel von dunklen Beeren, Würze und zarten Tabaknoten, umhüllt von samtiger Fülle und mineralischer Länge. Das kontrastreiche Mikroklima mit starken Tag-Nacht Differenzen bringt bei extrem niedrigen Stockerträgen auf komplexen Kalkböden einen großen Wein hervor.
43,90 € pro Flasche von 0,75L
Versand nach Italien und Deutschland. Für andere Länder, schreibe uns an info@elenawalch.it
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Jahrgang
2022
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Bezeichnung
Südtirol DOC
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Rebsorte
Lagrein
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Format
0,75
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Serviertemperatur
16 - 18 °C
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Typologie
Rotwein
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TERROIR DER VIGNA CASTEL RINGBERG
Die Höhe des Weinbergs, zwischen 330 und 400 m ü. d. M.,
schafft ein optimales Mikroklima für die Produktion von Weinen mit
unverwechselbarem Charakter. Das milde Klima des Kalterer Sees wird von den
frischen nächtlichen Winden und dem starken Nachmittagswind "Ora" vom
Gardasee begleitet, der trockene Luft in den Weinberg bringt. Die äußerst
sorgfältige Pflege des Weinbergs, der achtsame Umgang mit natürlichen
Ressourcen, sowie die absichtlich niedrig gehaltenen Erträge tragen dazu bei,
dass die Vigna „Castel Ringberg“ außergewöhnlicher Weine hervorbringt.
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Maischegärung von ca. 10 Tagen mit anschließendem Säureabbau. Reifung für 20 Monate in französischen Barriques. Anschließende Füllung und lange Lagerung auf der Flasche.

DEGUSTATION
Der Lagrein Riserva Vigna „Castel Ringberg“ lädt mit einem kräftigen Granatrot und mit einem fruchtig-frischen, vielschichtigen Bukett ein: Aromen von roten Beeren mit Preiselbeeren, Johannisbeeren und Kirschen verbinden sich mit zarten Tabaknoten und etwas Schokolade. Samtig-weiche Gerbstoffe, eine frische, würzige Fülle und Struktur, jugendliche Eleganz und viel Charme sowie eine anregende, mineralisch geprägte Länge überzeugen im Gaumen

SPEISEEMPFEHLUNG
Vorzüglich zu Wild, dunklem Fleisch und Käse.

2020WINE CRITIQUE
This expressive red is broad and creamy on the palate without being overly weighty. Offers flavors of macerated blackberry and black plum fruit, plus hints of dark chocolate, vanilla, dried dill and oregano. A rich, smoky mineral streak lingers on the finish.

Ein charaktervoller Rotwein, der das warme Terroir der Vigna perfekt zum Ausdruck bringt!
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