Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg"

Der Lagrein Riserva Vigna “Castel Ringberg” verkörpert die größte Komplexität und Struktur der autochthonen Südtiroler Sorte. Der Einzellagenwein aus der Spitzenlage Vigna „Castel Ringberg“ in Kaltern entfaltet ein faszinierendes Aromenspiel von dunklen Beeren, Würze und zarten Tabaknoten, umhüllt von samtiger Fülle und mineralischer Länge. Das kontrastreiche Mikroklima mit starken Tag-Nacht Differenzen bringt bei extrem niedrigen Stockerträgen auf komplexen Kalkböden einen großen Wein hervor. 

43,90 € pro Flasche von 0,75L

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TERROIR DER VIGNA CASTEL RINGBERG

Die Höhe des Weinbergs, zwischen 330 und 400 m ü. d. M., schafft ein optimales Mikroklima für die Produktion von Weinen mit unverwechselbarem Charakter. Das milde Klima des Kalterer Sees wird von den frischen nächtlichen Winden und dem starken Nachmittagswind "Ora" vom Gardasee begleitet, der trockene Luft in den Weinberg bringt. Die äußerst sorgfältige Pflege des Weinbergs, der achtsame Umgang mit natürlichen Ressourcen, sowie die absichtlich niedrig gehaltenen Erträge tragen dazu bei, dass die Vigna „Castel Ringberg“  außergewöhnlicher Weine hervorbringt.
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VINIFIKATION

Maischegärung von ca. 10 Tagen mit anschließendem Säureabbau. Reifung für 20 Monate in französischen Barriques. Anschließende Füllung und lange Lagerung auf der Flasche.

DEGUSTATION

Der Lagrein Riserva Vigna „Castel Ringberg“ lädt mit einem kräftigen Granatrot und mit einem fruchtig-frischen, vielschichtigen Bukett ein: Aromen von roten Beeren mit Preiselbeeren, Johannisbeeren und Kirschen verbinden sich mit zarten Tabaknoten und etwas Schokolade. Samtig-weiche Gerbstoffe, eine frische, würzige Fülle und Struktur, jugendliche Eleganz und viel Charme sowie eine anregende, mineralisch geprägte Länge überzeugen im Gaumen

SPEISEEMPFEHLUNG

Vorzüglich zu Wild, dunklem Fleisch und Käse.
2020

WINE CRITIQUE

This expressive red is broad and creamy on the palate without being overly weighty. Offers flavors of macerated blackberry and black plum fruit, plus hints of dark chocolate, vanilla, dried dill and oregano. A rich, smoky mineral streak lingers on the finish.
Wine Spectator

Ein charaktervoller Rotwein, der das warme Terroir der Vigna perfekt zum Ausdruck bringt!

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