Vigna

Vigna ist der feinste Ausdruck von „Terroir"-Weinen und ein wichtiges Element der italienischen Weinkultur. Sie ist eine zusätzliche geografische Angabe und beschreibt einen streng definierten und geografisch begrenzten Weinberg. Jede „Vigna" muss von den regionalen Behörden genehmigt werden und enthält einen historischen oder topografischen Namen. Die höchste Kunst in der Produktion von Spitzenweinen besteht darin, Weine zu erzeugen, die ihre Geschichte und Herkunft getreu wiedergeben. Damit sie von der Bodenstruktur der einzelnen Parzellen und deren mikroklimatischen Bedingungen in Verbindung mit der Höhenlage, Ausrichtung und Hangneigung, sowie der minutiösen Handarbeit erzählen.

Terroir oblige

Die Vigna "Castel Ringberg" ist mit ihren 20 Hektar wohl das größste zusammenhängende Weingut Südtirols und befindet sich seit rund einem Jahrhundert in Besitz der Familie Walch. Die abwechselnd mäßig und steil abfallenden Weinberge befinden sich an einer einmaligen geologischen Schnittstelle komplexer Böden. Hier liegt der Ursprung vieler national und international prämierter Weine Elena Walchs von größter Finesse und Mineralität.

CHARAKTERISTIK

WEINDORF

Kaltern

Höhe

330-400 m ü.d.M.

Ausrichtung

Süd-Ost

Mikroklima

Starke Tag-Nachtdifferenzen und viel Wind

Boden

Geologische Schnittstelle (Dolomit, kahlhaltiger Schotter, moränische Ablagerungen)

REBSORTEN

Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling, Lagrein, Cabernet Sauvignon

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MIKROKLIMA

Das von der Habsburger Dynastie 1620 errichtete Renaissanceschlösschen thront über dem Kalterer See und ist umgeben von Weinhängen, die wie grüne Meereswogen wirken. Das Mikroklima auf 330 bis 400 m-ü.d.M. mit süd-östlicher Ausrichtung bietet optimale Bedingungen für Weine unvergleichlichen Charakters. Die Milde des Kalterer Sees paart sich mit der kühlen, abendlichen Bergluft der umliegenden Dolomiten und dem starken Nachmittags-Südwind "Ora", der Trockenheit bringt. Die daraus resultierende, schonende Bearbeitung, sowie die bewusst kleingehaltene Produktion tragen als weitere Aspekte zum Gelingen außergewöhnlicher Weine bei.

KOMPLEXE BÖDEN

Die Vigna Castel Ringberg zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Vielfalt an Gesteinen aus, die sich in der Komplexität der Weine widerspiegelt. Im Westen begleitet das Dolomit-Gestein des Mendel-Bergrückens die Weinberge, die Steilhänge bestehen aus 30.000 Jahre altem Schotter des Flusses Etsch, der durch die eiszeitliche Landschaft floss. Lockerer Boden bietet den Rebwurzeln, vor allem des Chardonnays, des Sauvignons und des Lagreins, optimale Durchlüftung. In darüberliegenden Schichten wechseln sich größtenteils jahrtausendealte klassische Kalkböden vom Mendel-Rücken und punktuelle moränische Ablagerungen ab – Gestein bis hin aus dem oberen Vinschgau, von den Gletschern gebracht, das die Zusammensetzung des Bodens weiter bereichert.