Pinot Nero "Ludwig"

Eine strenge Selektion der Parzellen , um einen klassischen, komplexen Burgunder höchster Qualität zu erzeugen. Nationaler Siegerwein des wichtigen italienischen Blauburgunderwettbewerbs mit den Jahrgängen 2010, 2017 und 2021.

41,20 € pro Flasche von 0,75L

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TERROIR

Eine strenge Selektion von Trauben aus steilen Weinbergen in mittleren Höhenlagen., eine Kombination aus beiden Talseiten: Erhöhte, kühlere Lagen auf 600m. ü.d.M mit delikater Nachmittagsssonne für Eleganz und Frische und Parzellen auf 450m ü.d.M. mit Südostausrichtung und milderem Klima für Tiefe und Struktur.

VINIFIKATION

Maischegärung von 10 Tagen im Stahltank und teils im Holzgebinde. Anschließender Säureabbau im Holzfass. Reifung in Barriquefässern aus französischer Eiche für eine Dauer von 12 Monaten.

DEGUSTATION

Der Blauburgunder „Ludwig“ präsentiert sich mit einem frischen, kräftigen Rubinrot sowie mit eleganter Konzentration und Vielschichtigkeit. Frische Fruchtnoten mit Herzkirschen und roten Johannisbeeren sowie würzige Aromen mit etwas Pfeffer und eleganten Röstaromen bestimmen das Bukett. Im Gaumen entfaltet der Wein seine ganze Kraft und Eleganz mit griffigen Gerbstoffen, einer fruchtig-filigranen Struktur und einem harmonischen Zusammenspiel zwischen dezenter Würze und jugendlich-saftiger Frische – mit großem Potenzial und einladender Länge.

SPEISEEMPFEHLUNG

Zu Vorspeisen und leichten Hauptspeisen
WINE CRITIQUE

Siegerwein des italienischen Pinot Noir Wettbewerbs mit den Jahrgängen 2010, 2017 und 2021

Mehrfacher Sieger des nationalen Blauburgunderwettbewerbs – ein preisgekrönter Genuss für wahre Kenner!

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