Pinot Nero

Il Pinot Nero Elena Walch si presenta di color rubino brillante e si caratterizza per gli aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi ed una nota speziata di pepe bianco sullo sfondo. Al palato convince con la sua struttura decisa e la sua invitante sapidità, grazie ai suoi tannini delicati, l'aroma speziato ed un fresco finale.

18,40 € per bottiglia da 0.75L

Spedizione prevista per Italia e Germania. Per altri Paesi, scrivi a info@elenawalch.it

Annata

2024
Denominazione

Alto Adige DOC
Vitigno

Pinot Nero
Formato

0,75L
Temperatura di servizio

16 – 18°C
Tipologia

Rosso
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TERROIR

Un armonioso intreccio di vigneti adagiati tra i 400 e i 950 m s.l.m., dove fresche altitudini incontrano terreni calcarei e porfirici, esposti a sud-est e sud-ovest. I vigneti di Elena Walch riflettono pienamente la straordinaria varietà climatica e geologica dell'Alto Adige. Questa terra può godere da una parte delle calde e soleggiate giornate estive tipiche del clima mediterraneo, e dall’altra dell’aria fresca delle Dolomiti che lo circondano. Ogni grappolo è raccolto e selezionato a mano con la massima cura.

VINIFICAZIONE

Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Segue la fermentazione malolattica e l’affinamento in parte in grandi botti di rovere da 22hl e in parte in acciaio.