Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg"

Il Lagrein Riserva Vigna ‘Castel Ringberg’ incarna la massima complessità e struttura di questa varietà autoctona altoatesina. Proveniente dalla prestigiosa Vigna  ‘Castel Ringberg’ a Caldaro, questo vino svela un affascinante intreccio di note di piccoli frutti a bacca nera, spezie e delicate sfumature di tabacco, avvolte da una pienezza setosa e una lunga persistenza minerale. Il microclima ricco di contrasti, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, e le basse rese per ceppo su terreni calcarei complessi, danno vita a un vino straordinario

43,90 € per bottiglia da 0.75L

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IL TERROIR DELLA VIGNA CASTEL RINGBERG

L'altitudine del vigneto, posizionato tra i 330 ed i 400m s.l.d.m., crea un microclima ottimale per la produzione di vini di carattere inconfondibile. Il clima mite del Lago di Caldaro si accompagna alle fresche correnti notturne ed al forte vento pomeridiano meridionale “Ora”, che porta aria asciutta al vigneto. L’estrema cura del vigneto, fortemente rispettosa della natura, e la produzione volutamente mantenuta a basse rese contribuiscono a rendere la Vigna “Castel Ringberg” culla di vini eccezionali.
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VINIFICAZIONE

Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 gg sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 20 mesi in barrique di legno francese. Dopo l’assemblaggio lungo affinamento in bottiglia.

DEGUSTAZIONE

Caratterizzato da un intenso rosso granato, il Lagrein  Riserva Vigna “Castel Ringberg”rivela un bouquet raffinato di mirtilli rossi, ribes e ciliegie, con accenni di tabacco e cioccolato. Al palato si presenta con tannini morbidi e vellutati, una struttura fresca e speziata, e un’eleganza giovanile che si sposa con una persistente nota minerale. Un vino ricco di fascino e profondità.

ABBINAMENTI

Cacciagione e selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
2020

WINE CRITIQUE

This expressive red is broad and creamy on the palate without being overly weighty. Offers flavors of macerated blackberry and black plum fruit, plus hints of dark chocolate, vanilla, dried dill and oregano. A rich, smoky mineral streak lingers on the finish.
Wine Spectator

Un rosso di forte personalità, autentica espressione del terroir unico e soleggiato della vigna ‘Castel Ringberg!

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