Bronner

‘Bronner’, varietà PIWI resistente alle malattie funginee, affascina per il suo perfetto equilibrio tra freschezza e mineralità, con note aromatiche che richiamano il Pinot Bianco e il Sauvignon. Una celebrazione dell’impegno di Elena Walch per una viticoltura in armonia con la natura.

17,30 € per bottiglia da 0.75L

Spedizione prevista per Italia e Germania. Per altri Paesi, scrivi a info@elenawalch.it

Annata

2024
Denominazione

IGT Mitterberg
Vitigno

Bronner
Formato

0,75L
Temperatura di servizio

12 - 14 °C
Tipologia

Bianco
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TERROIR

Le varietà PIWI, resistenti alle malattie funginee, derivano dall’incrocio tra una 'Vitis Vinifera' e la resistente varietà asiatica 'Vitis Amurensis' (Riesling x Pinot Grigio incrociati con Zarya Severa x Saint Laurent). Grazie a questa caratteristica, gli interventi in vigna possono essere ridotti al minimo. I vigneti di Elena Walch riflettono pienamente la straordinaria varietà climatica e geologica di una terra che può godere da una parte delle calde e soleggiate giornate estive tipiche del clima mediterraneo, e dall’altra dell’aria fresca delle montagne che li circondano.

VINIFICAZIONE

Le uve intere vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la decantazione statica. Successivamente viene fermentato con lieviti selezionati in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per sei mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

DEGUSTAZIONE

Il Bronner Elena Walch colpisce per il suo giallo paglierino chiaro e intenso dai riflessi leggermente verdi. Al naso si uniscono complessi e intensi aromi di frutta come mela, pera e pesca bianca alle note speziate di erbe e ad un soffio di timo. Al palato il vino si presenta fresco, giovane ed invitante, nello stesso tempo minerale e sapido rivelando una tessitura fruttata con un finale fresco e intrigante.