Gewürztraminer "Concerto Grosso"

Elena Walch è stata definita dai critici enologici 'La Regina del Gewürztraminer' e con il Concerto Grosso ha dimostrato la sua capacità di creare un altro grande vino nella terra d'origine del Gewürztraminer.

26,40 € per bottiglia da 0.75L

Spedizione prevista per Italia e Germania. Per altri Paesi, scrivi a info@elenawalch.it


TERROIR

Un Gewürztraminer proveniente da vigneti di media altitudine, esposti a sud-est. Un omaggio alla patria del Gewürztraminer. I vigneti di Elena Walch riflettono pienamente la straordinaria varietà climatica e geologica dell'Alto Adige. Questa terra può godere da una parte delle calde e soleggiate giornate estive tipiche del clima mediterraneo, e dall’altra dell’aria fresca delle Dolomiti che lo circondano.

VINIFICAZIONE

Prima della fermentazione avviene una macerazione di circa 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

DEGUSTAZIONE

Il Gewürztraminer “Concerto Grosso” rimane impresso nella mente. Caratterizzato da un colore dorato chiaro e invitante, il “Concerto Grosso” colpisce al naso per il suo simpatico gioco di aromi: note fruttate di arance candite e agrumi si uniscono a sentori di miele, cannella e chiodi di garofano. Convince al palato per la sua struttura piena e cremosa e per il suo finale lungo e speziato. Un vero ruffiano e seduttore.

ABBINAMENTI

Si abbina bene a molluschi, scampi e aragoste, piatti della cucina orientale e formaggi erborinati.

Un'esperienza ricca e raffinata per momenti indimenticabili!

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