
Rosé 20/26
La più recente creazione firmata da Elena Walch e dalle sue figlie! Raggiunto il livello di 20 gradi Babo e fermentato a 26°C, il nome stesso è un omaggio all’amore per i dettagli e alla precisione nella vinificazione.
16,60 € per bottiglia da 0.75L
Spedizione prevista per Italia e Germania. Per altri Paesi, scrivi a info@elenawalch.it
-
Annata
2023
-
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
-
Vitigno
Pinot Nero, Lagrein, Merlot
-
Formato
0,75L
-
Temperatura di servizio
12-14 °C
-
Tipologia
Rosé
-
Download
Scarica scheda prodottoRaccolta differenziata
-
Fotografie
Fotografie -
Awards
TERROIR
Vigneti a media altitudine che beneficiano delle calde temperature diurne e della fresca aria montana durante le serate. I vigneti di Elena Walch riflettono pienamente la straordinaria varietà climatica e geologica di una terra che può godere da una parte delle calde e soleggiate giornate estive tipiche del clima mediterraneo, e dall’altra dell’aria fresca delle montagne che li circondano.


I tre vitigni vengono pressati e vinificati insieme sin dall´inizio, secondo il classico metodo “saignée”: il mosto rimane brevemente a contatto con le bucce fino a raggiungere un delicato colore rosé. La gradazione zuccherina al momento della raccolta è di 20° Babo. La fermentazione avviene in serbatoi inox ad una temperatura controllata di 26°C.

DEGUSTAZIONE
Il Rosé 20/26 si presenta in una veste chiara di color cipolla, elegante, fresco, fruttato con note di lampone e fragola insieme ad un accenno di agrumi al naso. Aperto al palato questo vino di facile beva si rivela sorprendentemente fresco, elegante, simpatico e socievole rivelando un finale giovane e stimolante.

ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, da abbinare a primi e secondi piatti leggeri.

2023WINE CRITIQUE
Caratterizzato da una vivace acidità, una succosità invitante e una bevibilità che conduce a un finale fresco e croccante.

Ideale per accompagnare le luminose giornate di sole!
Scopri gli altri vini della linea Favorites